日夜愛飲家が集う新宿三丁目エリアにて、明るい時間帯から営業しているバー・ブリューダー。広々としたカウンターと個室を絵画やステンドグラスで彩り、ベートーヴェンの音楽が流れる光景は、街のディープさと対照的に開放感と気品の良さを際立てる。
一杯一杯への愛情を感じる丁寧で緻密なカクテルメイキングは、つい他の客のオーダーも気になってしまう程に美しい。そんな贅沢なカクテルを楽しみながら、日常を忘れて絵画・映画・音楽などの世界を客同士で語らい、体験して欲しいという。初めての方も常連客も同店のカウンターでは等しくブリューダー＝同志であるというオーナー菅野氏の想いが溢れる、優しい接客が心地良いお店だ。