銀座通りから一本はいり、仕立て屋やベーカリーを思わせる洒落た外装の路面店、バトラー。外から店内が見え、メニューがあり明朗会計、さらに禁煙と、安心して利用できる要素は十二分。店内はトラッドなカウンターに7席ほどのシンプルな造りでありながら、モスグリーンの壁紙が映えアーティスティックな異国感を醸し出す。それもそのはず、同店は銀座の名店・リトルスミス出身のバーテンダーが香港に１号店を出したのが始まりで、現地では随一のオーセンティックバーとされている。そのDNAは卓越したクオリティのカクテルと共に現オーナーの岩崎氏へしっかりと受け継がれている。
豊富なカクテルをメニューから選べるほか、シーズン毎に独創的なフルーツカクテルも提供。充実したバーフードも要チェックだ。