クラフトビール好きなら誰もが見覚えのある「フクロウ」マークの常陸野ネストビール。直営店舗を都内に複数展開する中、神田万世橋店は醸造体験も楽しめる、ファン必見のラボ・バーとなっている。
ラボの名に相応しく、定番のネストビールたちに加えて新作テイストも時々提供しており、ついついToday'sタップを覗きに行きたくなる。店内および赤レンガ構内ではボトルやグッズ販売も行っており、常陸野ネストビールの世界観をたっぷりと味わえる。
大人気フードはボリュームたっぷりのサバサンド。サバの脂身と香りを包んだサクサクのサンドはホップの香り豊かなネストビールと相性抜群。ぜひ御賞味あれ。