喫煙可

半世紀変わることのない、日本のバーシーンのパイオニア

1973年に創業した、山小屋のような風貌のバーEST!。ウッドと煉瓦を基調とし、深い茶色のバックバーはバーナーで焼き焦がし作り上げたもの。思わず見惚れてしまう艶感あるカウンターと共に、ラスティックでありながら歴史ある風格に身が引き締まる。
オーナーの渡辺昭男氏は銀座や湯島の名店を出身に、カクテルの味を追求し続け日本のバー黎明期を支えてきた存在。現在は療養のため次男の宗憲氏がカウンターを受け継いでいる。特にフルーツカクテルへのこだわりは厚く、旬の時期にしか店に出さないというスタイルから、常連客は季節ごとに狙い定めて楽しみに通う。ジンとグレープフルーツのオリジナルカクテル「ルナロッサ」や、オレンジジュースを加えたサイドカーなど、度数の高いカクテルも不思議と飲みやすい、見事なアレンジのセンスを満喫しよう。