品名：BREWDOG PALE ALE
メーカー：BREWDOG（スコットランド）
苦み ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★☆☆☆
香り ★★★★☆
ボディ★★☆☆☆
スコットランドの代表的ブルワリー「BREWDOG」より、定番のペールエール。
初夏を感じる鮮やかなライトグリーンのラベリングに気分も高まる。
口に含んだ瞬間の苦味はペールエールらしい鼻を抜けるような強さ。一方でボディが軽く非常にスムースな飲み口となっている。アルコール度数も4.2%と低く、ゴクゴクと行けてしまう。
苦味と軽さが共存しており、IPAとラガー系ピルスナーのまさに良いとこどり。一度飲めば人気の理由に頷ける、外さない一杯だ。
スタンダードな柑橘系の香りであるため、定番の肉料理とのペアリングはもちろん、ライトさを活かして揚げ物や餃子などクラフトビールらしからぬペアリングもぜひお試しあれ。
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