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ブリュードッグ・ペールエール/スコットランド

  • 執筆者の写真: 中島 祐哉
    中島 祐哉
  • 2021年6月12日
  • 読了時間: 1分

更新日:2021年6月13日



品名:BREWDOG PALE ALE

メーカー:BREWDOG(スコットランド)


苦み ★★★★☆

酸味 ★★★☆☆

甘み ★★☆☆☆

香り ★★★★☆

ボディ★★☆☆☆

 

スコットランドの代表的ブルワリー「BREWDOG」より、定番のペールエール。

初夏を感じる鮮やかなライトグリーンのラベリングに気分も高まる。


口に含んだ瞬間の苦味はペールエールらしい鼻を抜けるような強さ。一方でボディが軽く非常にスムースな飲み口となっている。アルコール度数も4.2%と低く、ゴクゴクと行けてしまう。

苦味と軽さが共存しており、IPAとラガー系ピルスナーのまさに良いとこどり。一度飲めば人気の理由に頷ける、外さない一杯だ。


スタンダードな柑橘系の香りであるため、定番の肉料理とのペアリングはもちろん、ライトさを活かして揚げ物や餃子などクラフトビールらしからぬペアリングもぜひお試しあれ。

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Writer & Photo
中島 祐哉(Yuya Nakashima)

BARのフォトライター、メディア運営。

2020年にポータルサイト「BARLD(バールド)」を設立。
普段バーを利用しない人にこそ魅力に触れてほしいと、バーやパブの美しい内観とストーリーに着目。都内を中心に自身が取材した60店舗以上を紹介し、名画のように切り取った写真と軽やかな文章で店の魅力を発信する。

© BARLD  All Rights Reserved.

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