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ガージェリー・ブラック/日本

  • 執筆者の写真: 中島 祐哉
    中島 祐哉
  • 2020年8月29日
  • 読了時間: 1分

更新日:2021年5月12日



品名:GARGERY BLACK

メーカー:beerStyle21(日本)


苦み  ★★★☆☆

酸味  ★☆☆☆☆

甘み  ★★★★★

香り  ★★★★☆

ボディ ★★★★☆

 

国内ビールメーカーが手掛ける、飲食店限定商品。ワインボトルのようなリッチなラベリングが特徴的。


ビターチョコレートを思わせる濃厚な味わいのスタウト。甘みが強く、飲み終わりの残り香はキャラメルを焦がしたような大人の苦みを感じる。


オススメのペアリングは燻製、そしてスイーツ。

このときはレストラン特製のチーズケーキと共にいただいたが、ビールであることを忘れさせるほどの相性の良さ。

夢心地な気分にさせてくれる、デザートビールと呼んでも差し支えないだろう。

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Writer & Photo
中島 祐哉(Yuya Nakashima)

BARのフォトライター、メディア運営。

2020年にポータルサイト「BARLD(バールド)」を設立。
普段バーを利用しない人にこそ魅力に触れてほしいと、バーやパブの美しい内観とストーリーに着目。都内を中心に自身が取材した60店舗以上を紹介し、名画のように切り取った写真と軽やかな文章で店の魅力を発信する。

© BARLD  All Rights Reserved.

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